Rytoj spalio 10 diena – Pasaulinė košės diena. Košė yra labai palankus pusryčių pasirinkimas, kuriuo turėtų prasidėti kiekviena vaikų diena ir suaugusio žmogaus, nes įvairių grūdų košėse gausu organizmui būtinų skaidulinių medžiagų, baltymų, pilnaverčių angliavandenių, vitaminų. Produktai, kuriuose panaudojamos visos grūdo dalys, turi daug mineralinių medžiagų, vitaminų ir riebalų. Šios medžiagos yra naudingos mūsų žarnyno veiklai ir veikia kaip probiotikai. Be to, pilno grūdo angliavandeniai nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, bet užtikrina tolygų energijos pasiskirstymą bei ilgesnį laiką trunkantį sotumo jausmą.

Pirmiausia reikia teisingai išvirti košes (labai svarbu nepervirti) ir turėti šiek tiek fantazijos, kuo pagardinti. Košė turi būti kramtoma, o ne gliti ir tąsi. Būtent dėl to „kramtymo“ ir jaučiamės ilgą laiką sotūs. Jeigu košė yra saldi, iškart trikdomas jos įsisavinimas. Kalorijų gauname, o naudos – nebe.

Tinka pagardinti košes: įvairiausiais grybais (tiek švieži, tiek džiovinti), daržovių sultiniu, šaukštelis sviestu ar grietinės (tik ne į grikių košę, kadangi pastarojoje gausu geležies, o pieno produktai stabdo šio mikroelemento įsisavinimą), kietasis sūris, pesto padažas, džiovinti pomidorai, morkos, pakepintos su svogūnais, smulkiai sukapota paprika, agurkai, avokadas. Pavyzdžiui, avižų košė gali nušvisti naujais skoniais pagardinus ją cinamonu. Tiesa, šį prieskonį pirkite kokybišką, geriausia ekologišką, kadangi dažnai jaučiamas tik cinamono kvapas, bet ne skonis. Pati avižų košė yra salsva, o kvapnusis cinamonas jį dar labiau atskleidžia.

Pabandykite iš vakaro užmerkti kruopas ir jas palikti pernakt. Tuomet ryte užvirinkite ir iškart išjungę viryklę palikite, kad košė išbrinktų. Po 15–30 minučių jau džiaugsitės gardžiu patiekalu.

Kviečiame į nemokamą paskaitą „Fizinė ir emocinė priklausomybė nuo maisto įveikti įmanoma!“

Spalio dieną, 17:15 val

Būtina registracija tel.nr. 863648311 arba el. paštu: Šis el. pašto adresas yra apsaugotas nuo šiukšlių. Jums reikia įgalinti JavaScript, kad peržiūrėti jį.

Rugsėjo d. Pasauline širdies diena.

2020 metų šūkis – „Su širdies ir kraujagyslių ligomis kovokime iš širdies“. Norėdami gyventi sveiką gyvenimą, pasitelkę žinojimą turime keisti savo įpročius, kad gyvenimo kokybė būtų geresnė – stengtis reguliariai sportuoti, atsisakyti žalingų įpročių, mažinti suvartojamo alkoholio kiekį, nerūkyti, jei iki šiol rūkėte – mesti rūkyti, sveikiau maitintis, vengti streso.

Širdies veikla daug priklauso nuo taisyklingos mitybos ir žalingų įpročių. Širdžiai itin kenkia nutukimas, ne judrumas ir rūkymas.

Dėl rūkymo padažnėja širdies susitraukimai – rūkančio žmogaus širdis plaka 10 – 20 dūžių per minutę. Dėl to padidėja kraujospūdis, o kraujyje ima stigti deguonies. Rūkančio žmogaus širdis priversta dirbti smarkiau, todėl jis greičiau pavargsta, jam pradeda trūkti oro. Daugybė žmonių miršta dėl rūkymo sukeltų širdies ir kraujagyslių ligų.

Sergantiems širdies ligoms žmonėms reikėtų ne tik vartoti gydytojo išrašytus vaistus ir pakoreguoti savo gyvenimo būdą, bet ir daugiau dėmesio skirti mitybai, pavyzdžiui, vienų produktų vengti kitų į savo racioną įtraukti daugiau :

Apribokite suvartojamos druskos kiekį. Šis produktas sulaiko organizme skysčius, todėl atsiranda patinimų, apsunkinamas širdies darbas. Patiekalus galima gardinti ne tik druska, bet ir įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis;

Saikingai vartokite riebų gyvulinės kilmės maistą (pavyzdžiui, riebią kiaulieną, avieną, sviestą, subproduktus ir paštetus). Nereikėtų piktnaudžiauti ir kiaušiniais bei majonezu – geriau pakeiskite į alyvuogių aliejų (tai apsaugos Jūsų kraujagyslių sieneles nuo cholesterolio);

Dažniau vartokite produktus, kuriuose gausu ląstelienos. Ląsteliena sumažina „blogojo“ cholesterolio lygį, valo žarnyną, apsaugo nuo kai kurių vėžio rūšių. Ląsteliena užpildo skrandį, malšina alkio jausmą. Jos gausu ankštinėse kultūrose, jūros kopūstuose, avižose, sėlenose, vaisiuose ir daržovėse;

Saikingai mėgaukitės įvairiais kepiniais ir šviežia duona. Geriau pirmenybę teikti juodos duonos arba duonos su sėlenomis;

Gerkite nestiprią žaliąją arbatą – ji padeda sumažinti kraujospūdį ir cukraus lygį kraujyje.

Riebus gyvulinis maistas užkiša kraujagyslių sieneles, jos tampa storos ir gali suplyšti. Plyšius užtaiso krešuliai, po truputį užkemšantys kraujagyslę. Tokiu būdu vystosi širdies infarktas ar smegenų insultas.